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立秋养生食谱,立秋时节养生吃什么好

立秋养生食谱,立秋时节养生吃什么好

节气特点:凉风日多,是凉爽的季节开始,但仍有季节变化较大,偶尔会有“秋老虎”发威。

保养重点:秋属“金”,易“燥”,燥气伤人,容易产生上呼吸道及呼吸系统的疾病,也会出现皮肤干、口干、秋燥咳嗽或呼吸道感染的症状。 早晚温差大,衣着应注意保暖,饮食应注意滋阴润燥,这时也要讲究阴阳平衡。

根据中医说法,秋季主肺,司呼吸作用,而肺主“气”,包括整个呼吸系统、肺循环与部分体循环在内。 这个时节已经不适合饮用冰冷的饮品,而且经过整个夏天内外湿热交蒸,肠胃内虚,抵抗力降低,在天气逐渐转凉后,仍恣意贪凉,更会造成湿热内蕴,因此立秋之后应该少吃瓜果类。

此时可多吃百合等清心安神、润肺止咳、养阴清热的食材。

百合除了含有丰富的维生素、、矿物质、蛋白质等营养素,还含有一些特殊的营养成分,像秋水仙碱等多种生物碱,这些成分不仅具有良好的滋补作用,对慢性支气管炎等疾病也有帮助。

不过,百合性偏凉,若是有慢性肠胃炎或是因风寒所致的咳嗽,不宜多吃。 百合蜜汁材料:生30克,肉200克,50克,100克。

作法:将所有材料混合,放入锅中;熬煮到黏稠状,即可饮用。

功效:肺燥咳嗽、咽干声哑、慢性支气管炎者适用。

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